I Dolci
Dolce Gelato non racchiude la sua vocazione solamente nel settore della Gelateria forte di una esperienza decennale nel settore il fondatore Maurizio Zurini ha desiderato esprimere la voce dell'azienda anche nel mercato della Pasticceria.
Nella Pasticceria la nostra azienda ha sviluppato in ciascuno dei suoi laboratori due concetti diversi di produzione, in uno la nostra linea di pasticceria da forno mentre nell'altro la linea di dolci semifreddi.
Questo ci ha permesso di fare una ulteriore analisi e di avere un focus migliore sulle distinte produzioni per migliorarci giorno dopo giorno.
Le crostate
Nel nostro laboratorio di pasticceria da forno lavoriamo ogni giorno per produrre crostate e altri dolci da forno la specializzazione è uno dei fattori che ci ha permesso di rendere elevata la qualità e la resa dei nostri prodotti.
Da questa linea escono dolci semplici ma buonissimi come le crostate di frutta oppure quelle farcite alle creme.
I Semifreddi
La nostra categoria di semifreddi prevede molti dolci classici come il Sacher o la Saint Honoré ma anche altri dolci come la torta Desiré, la mousse alla zuppa inglese.
Dolci Porzionati
Nel settore Ho.Re.Ca. la sempre maggiore richiesta di prodotti mono porzionati ci ha spinto a creare questa linea in cui proponiamo molti dolci classici in formato da 14 e 16 porzioni.
Dolci Maxi
I Dolci Maxi sono nati per i clienti che cercano dolci già porzionati da mettere a buffet. Questo li rende perfetti per coffee break e le sale colazioni.